I vini Roagna

Barolo Pira Vecchie Viti

DOCG

Il vigneto Pira è un vigneto storico di Castiglione Falletto, il borgo centrale della zona del Barolo.
Di proprietà della famiglia nobile, nei secoli passati era collegato direttamente al castello mediante una strada privata.

Pira è esposto a Sud Est, nel versante di Serralunga e Perno. Ha avuto origine dalla disgregazione delle Rocche. È una menzione geografica della nostra famiglia dal 1989, anno in cui fu acquistato.

È il vigneto di maggiore estensione tra quelli di nostra proprietà: 11Ha totali di cui 4.88.30 Ha vitati a Nebbiolo, con suolo e microclima unici. È protetto nella parte superiore dalle Rocche di Castiglione e a valle da un bosco con un rio che scorre dalla Bussia.

È l’habitat perfetto per il nostro concetto di viticoltura, rispettosa della vita dei suoli. Possiamo dividere Pira in 6 micro appezzamenti che differiscono tra loro in base alla composizione del terreno (che va dalla roccia calcarea della Roca alla marna bluastra) e all’età delle vigne.

Le piante più giovani risalgono al 1937, anno in cui è stato fatto l’ultimo impianto. Le viti sono esclusivamente di origine massale, con legni ottenuti in potatura da questo vigneto.

Questa ulteriore selezione é nata a metà degli anni 2000, con l’idea di produrre in tiratura limitatissima l’espressione più marcata del vigneto, vinificando a parte solo le piante più vecchie.

Il vigneto viene vendemmiato normalmente a metà ottobre, a perfetta maturazione fisiologica. La raccolta é manuale, in piccole cassette.
Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.

La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo (70-90 giorni).

Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
La produzione di bottiglie è molto limitata: un paio di migliaia per millesimo.
Nell’etichetta si può trovare il numero totale di bottiglie prodotte.

Scheda tecnica (Download pdf)