I vini Roagna

Grappa di Barbaresco Millesimo

La Grappa di Barbaresco millesimata nasce dalla distillazione delle nostre vinacce di Barbaresco Crichet Pajè, Pajè, Asili e Montefico

Questa grappa è distillata mediante un alambicco in rame che opera a fuoco indiretto con metodo discontinuo a corrente di vapore. Una tecnica che contribuisce a esaltare la purezza e la pulizia del distillato.

Questa grappa invecchia una decina d’anni in legno e ha una gradazione alcolica di 45°.

La produzione di bottiglie è limitatissima: soltanto qualche centinaio per millesimo.
Nell’etichetta si può trovare il numero totale di bottiglie prodotte.

Scheda tecnica (Download pdf)