I vini Roagna

Grappa di Barbaresco

La Grappa di Barbaresco nasce dalla distillazione delle nostre vinacce di Barbaresco Crichet Pajè, Pajè, Asili e Montefico

Distilliamo le vinacce con un alambicco in rame che opera a fuoco indiretto con metodo discontinuo a corrente di vapore. Salvaguardiamo così la purezza e la pulizia del distillato.

Questa grappa invecchia in legno e ha una gradazione alcolica di 45°.

La produzione di bottiglie è limitata.

Scheda tecnica (Download pdf)